Saudações, ouvinte cervejista!
Está NO AR o RádiofoBeer, o podcast pra quem gosta de cerveja produzido pela Rádiofobia Podcast Network em parceria com a Cervejaria Juan Caloto, com programas sobre assuntos relacionados ao mundo da cerveja e, é claro, convidados especiais!
Este podcast é apresentado por Leo Lopes e por los cerveceros John (alcunha de Felipe Gumiero) e Calote (disfarce de Marcelo Bellintani), amigos, barbudos, sócios e criadores da Cervejaria Juan Caloto!
Hoje continuamos nossas aventurar pelo maravilhoso mundo do lúpulo, em mais um episódio da nossa Lupulopédia, em que vamos esmiuçando essa florzinha linda que nos faz tão feliz! Já falamos sobre a ponte entre fazendas específicas pelo mundo e as cervejarias aqui do Brasil com o Thiago da Hops Company; já falamos sobre o cultivo brasileiro, melhoramento genético e o cenário brasileiro com o Renan Furlan da Lúpulo Tropical!
Nosso convidado de hoje é parte fundamental da revolução do lúpulo que está acontecendo no Brasil. Toda aqueles mitos de que lúpulo precisa de muito frio, ou que não cresce em solo brasileiro, depois cresce, mas não é bom… depois cresce, é bom mas não é viável… O nosso convidado está ativamente derrubando essas barreiras e fazendo um produto de qualidade. Inclusive, é da fazenda dele que veio o lúpulo da nova cerveja Juan Caloto, La Peregrinación a Comet Valley!
Hoje batemos um papo com o Victor Monseff de Almeida Campos, da Fazenda BellaTerra, que colocou a mão na massa e está plantando de fato lúpulo no Brasil!
E você já sabe, né? Se for dirigir não beba, mas se for beber, cola lá no Esconderijo Juan Caloto pra tomar uma com a gente!
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Links citados no episódio:
– Primeiro Encontro de Torrefações e Cervejarias da Fazenda BellaTerra
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